Atelier art culinaire : jus naturels et gâteaux de mariage

Ce module répond à une demande forte du marché local, où les commandes de gâteaux de cérémonie et de boissons artisanales sont nombreuses et immédiatement rémunératrices.

Le programme couvre les techniques de préparation, l'hygiène alimentaire, la conservation, la décoration et le calcul des coûts de production.

Les premières participantes ont déjà honoré des commandes pour des mariages et des baptêmes à Goma, générant un revenu dès le deuxième mois de formation.